出去吃饭的时候，在用餐具的时候，总是会不由自主地用开水烫一下餐具，会觉得用开水烫过之后，吃着会更放心，不容易给身体带来问题。有很多人都觉得，用开水烫一下餐具，可以帮助清洁餐具，还能有杀菌的效果。真的是这样吗？下面就来看看答案是不是与你想的一样。

用开水烫餐具，真的会有杀菌效果吗？

     出门吃饭，对餐具的卫生问题有所注意，是好事情。有些中小型的饭店提供的餐具，可能在清洗的时候，没有做到彻底的清洁或消毒，就会在餐具上留下细菌或其他的微生物，在不注意的情况下，就有可能摄入到体内，对身体造成一定的损害。在这种情况下，用开水烫一下餐具，能达到杀菌的效果吗？

     我们需要知道一点，就是想要达到杀菌的目的，要用100摄氏度的沸水，坚持烫5分钟左右，才能将餐具上的细菌或其他微生物杀死，而饭店提供的水，水温并不算高，也就不能达到杀菌的效果，大家在烫餐具的时候，也比较随意，一分钟都不到的时间，就完成所有的动作。就算水温达到要求，也不能起到杀菌的效果。

     还有就是细菌的种类比较多，每种细菌的寄生能力也不相同，对开水的温度要求也会不同，有的水温低一点可以杀灭，有的细菌就需要100摄氏度才能杀死，比如说生存能力比较强的幽门螺杆菌，就需要100摄氏度，80摄氏度以下的水温，只会短暂的抑制。因此，想要通过用开水烫餐具杀菌，有点不切实际。

在外吃饭，想要减少感染细菌，应该注意什么事情？

     餐具能够保证卫生的，就需要去符合国家卫生要求的餐馆了，有专门的消毒和清洗设备，卫生安全就能做得很好。若是能够方便自带水的，能保证水温有100摄氏度的，可以对餐具进行烫洗，但我们在外往往没有那样的条件该怎么办。

     湿巾是我们生活中普遍使用的东西，其中消毒湿巾是湿巾里面带有一定消毒杀菌作用的湿巾，使用简单便捷，成为我们生活中必不可少的东西。实际上，消毒湿巾能否起到消毒、杀菌的作用，主要还是看它的消毒成分及其含量。

     目前消毒湿巾主要分为两类，一类是本身被消过毒，但不具备消毒其他物品的功能。使用这种湿巾擦手，并不能杀灭手上的细菌。另一类湿巾不但本身被消毒过，还含消毒成分，对其他物品也有一定的消毒作用。

     花烯消毒湿巾含有安全高效的异丙醇消毒剂，异丙醇多用于皮肤以及医疗器械的消毒，还可以用于假肢的消毒。在韩国和美国，韩国的美容整形行业发达，异丙醇杀菌被广泛运用；是美国的杀菌擦拭纸常用消毒剂；相比酒精消毒来说，渗透能力更强，杀菌效果更好。

     因此，为了避免病从口入，除了勤洗手外，就餐时多用消毒湿巾清洁餐具，这也是最简单有效的方法。

https://www.toutiao.com/i6892267010886107660/?